طرز تهیه مربا انجیر زرد خانگی بدون آب آهک؛ شفاف، خوش‌رنگ و بدون شکرک

مربا انجیر زرد یکی از خوش‌عطر و لطیف‌ترین مرباهای خانگی است که بدون استفاده از آب آهک هم می‌توان آن را با بافتی نرم و شربتی تهیه کرد. در این روش، با انتخاب انجیرهای سالم و زرد، استفاده از میزان متعادل شکر و رعایت چند نکته ساده در پخت، طعم طبیعی انجیر کاملاً حفظ می‌شود