طرز تهیه سس سالسا

یک سس سالسا خانگی خوشمزه و ملایم که می‌توانید آن را با هر نوع غذایی که دوست دارید (پنیر، گوشت گاو، مرغ و غیره) استفاده کنید. همچنین با چیپس تورتیلا نیز خوشمزه است! و همچنین طرز تهیه سس ترش و شیرین و سس سزار را هم مطالعه کنید.

دستور تهیه سس سالسا :

مرحله ۱ :
فلفل‌های چیلی را در ته یک قابلمه کوچک قرار دهید. توماتیلوها، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. به اندازه‌ای آب بریزید که تقریباً توماتیلوها را بپوشاند. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را روی توماتیلوها بچینید.

مرحله ۲ :
قابلمه را بپوشانید و آب را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزند تا گوجه‌فرنگی‌ها نرم شوند، حدود ۵ دقیقه. بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود، حدود ۱۰ دقیقه. طرز تهیه سس بشامل را مطالعه کنید.

مرحله ۳ :
بیشتر آب را خالی کنید و مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس تا زمانی که یکدست و صاف شود، میکس کنید. در نهایت با پودر عصاره مرغ، سس را طعم‌دار کنید.

سس سالسا شما امادست ! به شما پیشنهاد میکنیم سس های محبوب پاستا را مطالعه کنید.

نکات آشپزی :

سس سالسا یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی مکزیکی و بین‌المللی است که به دلیل طعم تند و تازه‌اش شناخته می‌شود. در پایان به شما پیشنهاد میکنیم طرز تهیه سالاد اسفناج ، پیتزا مکزیکی همراه با این سس را تجربه کنید.